DOROTHÉE PIOT

Dorothée Piot exala uma alegria de viver e um entusiasmo comunicativos. Ela tem um gosto verdadeiro pelas relações humanas, por trocas e partilhas, por ideias, sabores e odores... e adora o aroma do patchuli e da trufa! É curiosa e epicurista.
Hoje Dorothée se inspira nos grandes chefs, em suas próprias cozinhas que ela frequenta. Em sua opinião, eles são verdadeiros audaciosos, ousando criar combinações contrastantes... 
Para ela, "natural" é a oportunidade de estar perto de materiais e produtos, perto da natureza também. Trabalhar sutilmente essas matérias brutas no intuito de  enaltecê-las.